Giovanni Zotto fu un ebanista attivo a Torino, probabilmente tra il 1860 e il 1900 circa. Nel suo laboratorio si occupava della riparazione e della costruzione di apparecchi fotografici e relativi accessori, in un periodo in cui la fotografia era ancora fortemente legata alla manualità artigianale. Di Giovanni Zotto è noto un apparecchio fotografico in legno di noce per lastre al collodio umido nel formato di circa 9×12 cm. Si trattava di una fotocamera del tipo a cassette scorrevoli: la messa a fuoco, ottenuta tramite un obiettivo da 150 mm, avveniva mediante lo scorrimento della cassetta interna — che portava l’obiettivo — all’interno della cassetta esterna, destinata ad alloggiare la lastra, in un sistema complessivamente a tenuta di luce. Al Museo del Cinema di Torino è conservato anche un cavalletto da studio attribuito a Giovanni Zotto, anch’esso realizzato in legno, testimonianza della sua attività nel campo della fotografia tecnica e da laboratorio. La figura di Giovanni Zotto si inserisce nel contesto degli artigiani torinesi del secondo Ottocento, quando la produzione fotografica era spesso affidata a ebanisti e meccanici specializzati, capaci di coniugare lavorazione del legno e soluzioni ottiche ancora sperimentali.